Palm84 某所の日記

死のうは一定、しのびクマには何しよぞ...

豚肉と白菜の蒸し煮

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葉っぱ日記さん(id:hasegawayosukeさんのところ)より

私の周囲では通称「おとこ鍋」と呼んでます。だしも水もいらない(白菜からだしが出るんで)、簡単なのに激ウマ。どんな酒にも合うかと。

とか書いてる私は、単に豚肉と白菜を鍋に突っ込んで、とろ火で炊いてただけでした。(味付けはあら塩だけ)。豚肉を炒めておく・お酒を入れるってことは知りませんでしたー。今度試してみます。